料理メモと片付け日記
てきとうに作った料理が美味しかったので、忘れないうちに自分メモ。写真はとるの忘れました。

<アジの香り揚げ>
材料
●アジ開き/4切  ●卵/1個  ●パン粉/適量(以下同)
●小麦粉  ●オレガノ  ●タイム  ●塩&胡椒(白・黒両方)

アジに塩胡椒をして小麦粉、とき卵、パン粉の順につけ、フライパンに浅くひいたオリーブオイルでカリッと揚げる。卵には、あらかじめオレガノとタイムを混ぜ込んでおく。ここがポイント。超簡単で超うまい。今回使ったスパイス類はすべてオーガニックもの。てきとうに考えた料理が美味しくできると、うれしい。料理は月に数回しかしないのですが。
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そうじ熱はまだ続いていて、雑誌は高さにして2メートルくらい処分し、その他の本は30冊くらいブックオフに売った。スパイスガールズが再結成するらしいけど、10年前にNYのトイザらスで狂喜乱舞して買ってきたスパイスガールズのフィギュア(ヴィクトリア・ベッカムとベイビー)を、意を決して不燃ゴミとして出しました。ららら〜。それでもまだ圧迫感がある。若気の至りで買った、もう聴かないCDとかも売った方がいいかも。

あまりにモノを捨てるのが下手なので、途中でいい方法を考えた。それは「自分は来年から海外へ移住するのだ。だから、荷物は最低限にしなければ」という妄想を抱きながら、片付けるということ。しかし途中から、「海外に行くんだったら、とりあえず全部実家に置いておいたらいいじゃん!」と思ってしまい、片付けはいっこうに進まないのだった。ああ。
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by aomisa | 2007-12-01 05:22 | 日記
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